說到糯夫米糕在台南可說是無人不知無人不曉的攤車,因為他會騎著古早時代的鐵馬,後面載著一大桶的木桶,裡面放著他細心煮過的麻油米糕,然後會在安平運河和各大市集出沒裡頭東西陳設經過本事空間製作所精心設計,簡潔無多餘的雜物,康朝星內用座位只有四個,紅色的磨石子矮牆配上紅筷實在很有吃辦桌菜的感覺,
很幸運的有排到內用的座位,坐在這邊吃完全能更近距離看到架上陳設的物品,當然還有糯夫專注工作的神情,一碗米糕盛裝的,還有滿滿的心意。
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天母店的德州美墨炸雞店的位置位在中山北路六段上,總共兩層樓,一樓是速食店常見的點餐櫃檯與取餐區。德州美墨炸雞主要就是以炸雞餐為主,並沒有其他豬肉或牛肉等等的非常多肉品的選擇,點餐方式與其他速食店大同小異,一樣是有套餐、多人分享餐可選擇,也可以單點。
炸雞比想像中小一些,但康朝星必須說它吃起來很多汁、肉也很軟嫩,外表炸得酥脆之外,也有把雞肉精華都鎖在裡頭,也吃得到雞肉鮮甜味,一口咬下真的會有雞汁爆出滴下那種,我覺得滿驚豔的,雖然不夠大塊有點可惜,但整體還是相當討喜的,但我覺得以男生食量的話,可能要需要點到三塊餐會比較剛好。 二樓小朋友橢圓桌很貼心,用餐環境相對好。交通超方便的,公車直達門口,會想再來的炸雞店~ 六塊雞280,炸雞很好吃,現炸等十五分鐘,外皮乾硬酥脆像餅乾,內肉鮮嫩多汁,咬開整個驚艷,柳暗花明又一村的感覺,裡外口感衝突卻非常好吃,熱熱的更加分,推推! 回收餐盤區上則是有各種醬料,番茄醬、芥末醬、是拉差香甜辣椒醬、墨西哥綠辣椒醬等 後面兩種辣椒醬非常推薦沾炸物來吃看看,風味很特殊 一直很喜歡吃燒臘,,果然真材實料,便當菜色豐盛,燒臘份量夠多,最重要是新鮮,除了賣便當,還有拼盤和港式泡菜等多樣菜單選擇,店內乾淨舒適,點餐人員服務親切,動作快速,除此之外,店內有提供蔥油和生辣椒醬油,免費供大家使用,特別是蔥油,現在幾乎店家都沒有給,不像這家老闆,不只給還可以用多少就拿多少,沒在跟你計較,價格也便宜,非常推薦給同好們由於是透明的半開放式廚房,製作過程可以看得很一清二楚,廚房環境非常乾淨,但店裡的座位不多,不銹鋼的桌子給人乾淨卻冰冷的感覺,所以我從不在店內吃,都會外帶回去,除了燒鴨,他們家的燒肉也是很熱門的選項。
招牌飯有:燒鴨、叉燒、燒肉、油雞 每一樣肉都很好吃~附的青菜有兩種,份量都很足夠! 價格部份,平均消費大約在NT100-150左右,內用的話加飯不用加價 青菜的部分至少還是熱熱的 不會像有的燒臘店是冷的而且吃起來很油膩 杭豆漿的價格不便宜但是美好的滋味還是相當吸引人
加上2018、2019米其林必比登推薦說是台北必吃的中式早餐也不為過! 康朝星最喜歡的是焦糖酥餅,甜香而且香酥,甜度恰到好處,裡面的焦糖烤乾而不硬,也不會有濕軟的糖漿,吃起來特好吃啊! 看似極其普通的蛋餅,超出我的期待,蛋餅皮相當薄不知是否為機器或手工,餅皮柔軟有韌和著蓬鬆蔥蛋,這是西式早餐的速成品無法取代的口感 再來就是蘿蔔絲酥餅,這蘿蔔絲可真夠實在,滿滿的都是啊!蘿蔔香氣帶點淡淡的鹹度;蔥花鹹餅相較就比較沒特色,鹹度跟蔥花的香氣都有點偏淡。 康朝星說來鴨肉飯、鴨肉麵、鴨肉冬粉 應該都可以算是高雄的一個特產了,嘉義有火雞肉飯、彰化有肉圓,來高雄吃鴨肉飯準沒錯
鴨肉切盤,必點,一定要點,我們點了四分之一量的鴨肉,一盤很便宜,只要120元,鴨肉吃起來有煙薰的香氣,記得要沾上店家獨特的醬汁,更好吃 新開幕試營運的乾杯新品牌-高木食堂
晚上是乾杯Bar燒肉店 身為乾杯愛好者的我一定要衝一下 同一間店址,早晚不同型態經營的料理 如日本二毛作料理店(にもうさく) 堂主是來台灣20多年在乾杯服務許久的高木先生 |
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