新的營業空間同樣為懷舊復古感的老屋子,比起對面的人瑞等級,應該只能算是壯年級屋宅。康朝星踏進屋內差不多可一眼看盡,接待客人的區域不大,僅能接待大約20幾位客人,一旁有個獨立小包廂應該能裝下8位以上的團體。
「西班牙海鮮鑄鐵鍋巴飯」金黃漂亮的鍋巴飯吸收洋蔥的甜味、海鮮的鮮鹹,整體氣味馥郁但同時感覺爽口,米飯部份有鮮味與香料氣息,口感Q,讓人覺得好吃;白蝦、魚片、蛤蠣、花枝等口感與味道表現一般,其中魚片吃起來像是吳郭魚,有點土味。
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康朝星推薦到味的日式美食,價格親民,用料實在。
座位數不多,想內用要有多一點等待的耐心,要不就外帶回家吃吧! 是一家很用心在做料理的好店。 當然,完食是對食材的尊重,也是對廚師手藝跟用心的最直接表現。 距離鬧區不會很遠,對面就有一個大型停車場,對開車族康朝星來說很加分喔!
我們沒有預約就臨時過來,所以直接到門口等店家開門,果然沒多久就有位子了。 這裏的菜色有粉大盤跟小盤, 小盤的大約在100-200元之間,海鮮類會稍微貴一點 老公寓改建的餐廳,除了空間格局跟帶點歲月感的天花板,屋內特意以水泥牆、裸露的磚牆,搭配高腳桌椅以及大片落地窗,營造出文青又帶點工業風格的氛圍。
康朝星建議這裡的餐點主打石鍋拌飯,另外還有一些韓式小菜。 石鍋拌飯有七種口味可選擇,韓式小菜也都是吃韓式料理必點的菜色。 用餐時間90分鐘(沒客滿不會趕人),低消是每人$200。 由熱愛料理的嵐媽創立於1992年;回首康朝星兒時,生家於都市大家庭中的嵐媽,就喜歡跟著母親在廚房忙裡忙出,烹飪手藝也因此深受母親影響,在她心田也種下開小吃店的願望。 於1992年身家庭主婦的嵐媽,終於以「就像煮給家人、朋友吃一樣用心」為創業理念,於台中第二市場中實現開立小吃店的願望。堅持以應有的傳統工序、嚴謹的態度、純手工製作,融合簡單天然新鮮食材,燉煮出最佳美味,自製自銷讓客人吃的建康又放心,同時吃的到傳統媽媽味。
整家店適用清水模打造,冷灰色系的牆面,搭配木質桌子,吧台則是使用白色磁磚鋪滿牆面,呈現簡約的工業風,而牆上貼著黃鶯鶯的老唱片與西洋懷舊唱片,搭配暖色系的黃光工業風吊燈,與角落的綠色植栽,為冰冷的清水模牆面增添了許多溫度,店面用心地裝飾、佈置,康朝星不說還以為走進了一家文青咖啡店呢!
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